Oalaaah.. Begini Cara Goreng Martabak Telur Mini Supaya Ngga Berminyak from www.resepkekinian.com
Martabak Telur Mini, Camilan Favorit di Indonesia
Martabak telur mini adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya dijual di kaki lima atau di toko-toko pinggir jalan. Namun, sekarang kita bisa membuat martabak telur mini sendiri di rumah dengan alat yang cukup sederhana, yaitu teflon. Berikut adalah resep martabak telur mini dengan teflon yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1. 100 gram tepung terigu protein tinggi 2. 1/2 sendok teh garam 3. 1/4 sendok teh merica bubuk 4. 1/4 sendok teh baking powder 5. 150 ml air 6. 2 butir telur ayam 7. 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 8. 2 siung bawang putih, cincang halus 9. 1 batang daun bawang, iris tipis 10. 100 gram daging sapi cincang 11. Margarin atau minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, garam, merica bubuk, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata. 2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik. 3. Kocok telur ayam dalam sebuah wadah terpisah. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata. 4. Masukkan daging sapi cincang ke dalam campuran telur dan bumbu. Aduk rata. 5. Campurkan adonan tepung dan adonan telur. Aduk rata. 6. Panaskan teflon dengan api sedang. Olesi permukaannya dengan margarin atau minyak goreng. 7. Tuang adonan martabak telur mini ke dalam teflon dengan sendok sayur. Ratakan permukaannya dengan spatula. 8. Tunggu hingga bagian bawah martabak telur mini matang dan berwarna kecokelatan. Balik martabak telur mini dan masak hingga matang. 9. Angkat martabak telur mini dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Tips Membuat Martabak Telur Mini dengan Teflon
1. Pastikan teflon sudah panas sebelum menuangkan adonan martabak telur mini. 2. Gunakan api sedang agar martabak telur mini matang merata dan tidak gosong. 3. Jangan terlalu banyak menuangkan adonan martabak telur mini ke dalam teflon agar mudah diolah.
Kesimpulan
Martabak telur mini dengan teflon adalah camilan yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan alat yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat martabak telur mini sendiri di rumah. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan bumbu dan isiannya sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
