Resep Martabak Mini 1/2 Kg
Siapkan Bahan-Bahan
Untuk membuat martabak mini 1/2 kg, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 300 ml air
- 50 gram mentega, lelehkan
- Bahan isian sesuai selera, seperti coklat, keju, kacang, atau selai
Cara Membuat Adonan
Langkah pertama dalam membuat martabak mini 1/2 kg adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Cara Memasak Martabak Mini
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah memasak martabak mini. Berikut adalah caranya:
- Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil.
- Tuang adonan secukupnya ke dalam wajan, sekitar 3 sendok makan.
- Tambahkan bahan isian sesuai selera di atas adonan.
- Tuang lagi adonan secukupnya di atas bahan isian hingga menutupi seluruh bagian wajan.
- Tutup wajan dan biarkan martabak mini matang selama kurang lebih 5-7 menit.
- Balik martabak mini dan masak selama kurang lebih 1-2 menit hingga kedua sisinya matang.
- Angkat martabak mini dari wajan dan potong-potong sesuai selera.
Penyajian
Martabak mini 1/2 kg siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping atau saus sesuai selera. Selamat mencoba!
Tips dan Trik
Agar martabak mini lebih lembut dan mengembang dengan baik, pastikan adonan diaduk rata dan didiamkan selama cukup waktu. Selain itu, gunakan bahan isian yang tidak terlalu banyak agar adonan martabak mini bisa matang dengan sempurna.
Variasi Isian
Tidak hanya coklat, keju, kacang, atau selai, kamu juga bisa mencoba isian martabak mini lainnya, seperti daging, sayuran, atau seafood. Sesuaikan dengan selera dan kreasi kamu sendiri.
Review
Martabak mini 1/2 kg ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba membuat martabak sendiri di rumah. Resepnya mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Hasilnya juga sangat enak dan bisa disesuaikan dengan selera kamu. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Tutorial Video
Jika kamu masih bingung dengan langkah-langkah membuat martabak mini, kamu bisa mencari tutorial video di internet. Ada banyak video yang bisa membantu kamu dalam membuat martabak mini yang lezat.
