Resep Lemi Udang: Enak Dan Mudah Dibuat!
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 500 ml air
- 2 sdm minyak sayur
Cara Membuat:
Pertama-tama, bersihkan udang dengan air mengalir dan buang kepala serta kulitnya. Lalu, panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas ke dalam wajan, aduk-aduk sebentar. Kemudian, tambahkan udang ke dalam wajan dan masak sampai berubah warna menjadi oranye cerah.
Selanjutnya, tambahkan air, gula, dan garam ke dalam wajan, aduk rata. Masak semuanya hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam udang selama sekitar 10 menit.
Angkat udang dan sajikan di atas piring. Lemi udang siap dinikmati dengan nasi putih hangat.
Tips:
Gunakan udang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat dan lezat.
Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak keras dan kering.
Review:
Resep lemi udang sangat mudah diikuti dan hasilnya enak sekali. Saya sangat suka dengan aroma serai dan daun jeruk yang membuatnya lebih segar. Dalam waktu kurang dari 30 menit, saya bisa membuat hidangan yang lezat untuk keluarga saya. Sangat direkomendasikan untuk dicoba di rumah!
Tutorial:
Jika Anda masih bingung dengan cara membuat lemi udang, Anda bisa melihat video tutorial di YouTube atau membaca blog kuliner yang berisi resep dan tips memasak. Jangan lupa untuk mencoba variasi bumbu dan rempah-rempah untuk menambahkan cita rasa yang berbeda pada hidangan ini.
Kesimpulan:
Resep lemi udang adalah hidangan tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan bergizi ini di rumah. Selamat mencoba!
