Sweet Cake Resep Kue Pastel Basah Renyah dan Gurih from miummi.blogspot.com
Kenikmatan Kue Pastel
Kue pastel memang menjadi salah satu kue favorit masyarakat Indonesia. Kue yang berisi daging dan sayuran ini memang memiliki rasa yang gurih dan tekstur kulit yang renyah. Biasanya kue pastel disajikan sebagai camilan atau makanan ringan yang pas untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan Kue Pastel
Untuk membuat kue pastel yang gurih dan renyah, dibutuhkan beberapa bahan seperti tepung terigu, mentega, air, telur, garam, dan bahan isian seperti daging ayam, wortel, kentang, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya.
Cara Membuat Kulit Kue Pastel
Untuk membuat kulit kue pastel yang renyah, pertama-tama campurkan tepung terigu dan mentega hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air dan garam sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, adonan dapat dibentuk menjadi lingkaran-lingkaran kecil sesuai ukuran kue pastel yang diinginkan.
Cara Membuat Isian Kue Pastel
Untuk membuat isian kue pastel yang gurih, pertama-tama potong-potong daging ayam, wortel, dan kentang kecil-kecil. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan daging ayam dan tumis hingga matang. Kemudian masukkan wortel dan kentang, tambahkan air sedikit-sedikit dan masak hingga bahan isian matang dan berkuah.
Cara Menggoreng Kue Pastel
Setelah adonan kulit kue pastel dan isian kue pastel sudah siap, selanjutnya tinggal menggoreng kue pastel hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng kulit kue pastel. Setelah itu, angkat kue pastel dan tiriskan sebentar sebelum disajikan.
Penutup
Itulah resep kue pastel gurih dan renyah yang dapat kamu coba buat di rumah. Sebenarnya, resep ini cukup mudah dan dapat diikuti oleh siapa saja. Jangan lupa, sajikan kue pastel yang sudah matang dengan saus sambal atau saus tomat agar semakin nikmat. Selamat mencoba!