Resep Tumis Telur Puyuh Dan Tahu
Kenali Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tumis telur puyuh dan tahu, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti:
- 10 butir telur puyuh
- 1 buah tahu putih
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Tumis Telur Puyuh dan Tahu
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, langkah selanjutnya adalah membuat tumis telur puyuh dan tahu. Berikut cara membuatnya:
- Pertama-tama, potong tahu menjadi dadu kecil dan iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar dan tahu ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tahu agak kecoklatan.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan tahu matang. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Tambahkan kecap manis dan aduk-aduk hingga rata.
- Masukkan telur puyuh yang sudah direbus ke dalam tumisan tahu. Aduk-aduk hingga rata.
- Tumis hingga bumbu meresap dan telur puyuh terlihat kecoklatan.
- Tumis telur puyuh dan tahu siap disajikan.
Penyajian Tumis Telur Puyuh dan Tahu
Tumis telur puyuh dan tahu dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Anda juga bisa menambahkan irisan tomat atau mentimun untuk menambah kelezatan tumisan ini.
Tips Membuat Tumis Telur Puyuh dan Tahu yang Lezat
Agar tumis telur puyuh dan tahu yang Anda buat lebih lezat, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel atau brokoli. Selain itu, tambahkan sedikit air dan tutup wajan agar tumisan matang dengan sempurna.
Kesimpulan
Tumis telur puyuh dan tahu adalah salah satu masakan Indonesia yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat tumisan telur puyuh dan tahu yang enak dan nikmat. Selamat mencoba!
