Resep Semur Ayam Pedas Yang Enak Dan Mudah Dibuat
Memasak Semur Ayam Pedas
Semur ayam pedas merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Masakan ini memiliki cita rasa pedas yang khas dan sangat cocok disantap bersama nasi putih. Berikut adalah resep semur ayam pedas yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 2 sdm kecap manis
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan masak hingga ayam empuk dan kuah meresap.
5. Masukkan gula merah, kecap manis, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat lunak.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
7. Sajikan semur ayam pedas dengan nasi putih hangat.
Tips Memasak Semur Ayam Pedas yang Enak
- Pilih ayam yang masih segar dan potong menjadi beberapa bagian untuk mempercepat proses memasak.
- Gunakan bumbu-bumbu yang segar untuk menghasilkan aroma dan citarasa yang lebih baik.
- Masukkan tomat saat hampir matang untuk menghindari tomat yang terlalu lembek atau hancur.
- Jangan terlalu banyak menggunakan gula merah agar tidak membuat semur terlalu manis.
- Sesuaikan jumlah cabai merah dengan selera masing-masing, jika ingin semur ayam pedas yang lebih pedas, tambahkan cabai merah sesuai selera.
Review Resep Semur Ayam Pedas yang Enak
Resep semur ayam pedas yang enak ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan khas Indonesia. Rasa pedas yang khas dan gurih dari semur ayam ini membuatnya cocok disajikan sebagai makanan sehari-hari maupun saat acara spesial bersama keluarga dan teman-teman.
Tutorial Memasak Semur Ayam Pedas yang Enak
Jika Anda masih bingung dengan cara memasak semur ayam pedas yang enak, berikut adalah tutorial singkatnya:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
3. Tuangkan air dan masak hingga ayam empuk dan kuah meresap.
4. Masukkan gula merah, kecap manis, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat lunak.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
6. Sajikan semur ayam pedas dengan nasi putih hangat.
Demikianlah resep semur ayam pedas yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
