Resep Udang Saus Asam Manis dan Sejarah Saus Asam Manis. from blog.tokowahab.com
Asal Usul Saus Asam Manis
Seiring berkembangnya zaman, masakan Indonesia semakin beragam dan semakin terkenal di dunia. Salah satu masakan yang paling terkenal adalah saus asam manis. Saus asam manis merupakan saus yang terbuat dari campuran bahan-bahan seperti gula, cuka, dan bumbu-bumbu lainnya. Awalnya saus asam manis dikenal sebagai saus Tionghoa, namun kini telah menjadi bagian dari masakan Indonesia.
Resep Saus Asam Manis Ala NCC
Berikut adalah resep saus asam manis ala NCC yang dapat Anda coba di rumah: Bahan:
150 gram gula merah
100 ml cuka masak
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah, iris tipis
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
Cara Membuat:
Campurkan gula merah, cuka masak, bawang putih, cabai merah, saus tomat, garam, merica bubuk, dan air dalam panci.
Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga gula merah larut dan bahan-bahan tercampur sempurna.
Setelah saus mendidih, turunkan api dan tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental.
Saus asam manis siap disajikan untuk pelengkap hidangan kesukaan Anda.
Tips Membuat Saus Asam Manis
Agar saus asam manis yang Anda buat memiliki cita rasa yang lezat, berikut adalah beberapa tips yang perlu Anda perhatikan:
Gunakan gula merah yang berkualitas agar saus menjadi lebih enak.
Perbandingan antara gula dan cuka harus seimbang agar rasa asam dan manis terasa seimbang.
Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang bombay, paprika, atau nanas untuk memberikan rasa yang lebih segar pada saus.
Jangan terlalu banyak menggunakan maizena agar saus tidak terlalu kental.
Anda juga dapat menambahkan sedikit kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada saus.
Review Resep Saus Asam Manis Ala NCC
Saus asam manis ala NCC merupakan saus yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket, Anda dapat membuat saus asam manis yang enak dan sehat. Saus ini cocok digunakan sebagai pelengkap hidangan seperti ayam goreng, ikan bakar, atau tahu goreng. Selain itu, resep saus asam manis ala NCC juga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet, karena saus ini tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan.
Tutorial Membuat Saus Asam Manis Ala NCC
Berikut adalah tutorial singkat cara membuat saus asam manis ala NCC: 1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. 2. Campurkan semua bahan dalam panci, lalu aduk rata. 3. Masak bahan-bahan dengan api sedang hingga gula merah larut dan bahan-bahan tercampur sempurna. 4. Setelah saus mendidih, tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental. 5. Saus asam manis siap disajikan untuk pelengkap hidangan kesukaan Anda.
Kesimpulan
Saus asam manis ala NCC merupakan saus yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket, Anda dapat membuat saus asam manis yang enak dan sehat. Saus ini cocok digunakan sebagai pelengkap hidangan seperti ayam goreng, ikan bakar, atau tahu goreng. Selain itu, resep saus asam manis ala NCC juga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet karena saus ini tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan. Selamat mencoba membuat saus asam manis ala NCC di rumah!
