Hidupku Sebagai Debbie RESEP ROTI TAWAR PUTIH from hidupkusebagaidebbie.blogspot.com
Roti Sobek
Roti sobek menjadi salah satu roti yang sedang populer di Indonesia. Roti ini berbeda dari roti biasa karena memiliki tekstur yang lebih lembut dan lebih enak. Roti sobek ini bisa dijadikan sebagai sarapan pagi atau sebagai camilan di tengah hari. Roti sobek ini juga bisa diisi dengan berbagai macam bahan sehingga bisa dimodifikasi sesuai dengan selera.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang - 11 gram ragi instan - 50 gram gula pasir - 1 sdt garam - 1 butir telur ayam - 250 ml air - 50 gram mentega
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata. 2. Tambahkan telur ayam dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. 3. Tambahkan mentega dan uleni lagi hingga adonan elastis. 4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. 5. Setelah mengembang, ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. 6. Bulatkan adonan dan diamkan lagi selama 15 menit. 7. Setelah itu, pipihkan adonan dan sobek-sobek bagian pinggirnya. 8. Panggang roti di dalam oven selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. 9. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
Roti Sobek Hidupku Sebagai Debbie
Roti sobek ini menjadi hidupku sebagai Debbie. Roti ini selalu menjadi sarapan pagiku setiap hari. Aroma dan rasa roti sobek ini membuatku semangat untuk memulai hari yang baru. Roti sobek ini juga menjadi teman setia di kala sedang sibuk bekerja atau belajar.
Tips:
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan karena bisa membuat roti keras. - Tambahkan air sedikit-sedikit untuk mendapatkan adonan yang kalis. - Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang agar roti lebih empuk. - Pipihkan adonan dengan lembut agar tidak merusak struktur roti. - Panggang roti di dalam oven dengan suhu yang sesuai agar matang sempurna.
Kesimpulan
Roti sobek ini memang sangat simple dan mudah dibuat. Namun, rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut membuat roti sobek ini menjadi sangat populer. Roti sobek ini juga bisa dijadikan sebagai peluang bisnis karena permintaannya yang terus meningkat. Yuk, coba buat roti sobek sendiri di rumah dan rasakan sensasinya!
