Cumi asin pedas cabe ijo Resep Resep, Makanan minuman, Resep seafood from www.pinterest.com
Sebuah Kuliner Khas Dari Diah Didi
Siapa yang tidak kenal dengan Diah Didi? Chef cantik yang terkenal dengan hidangan-hidangannya yang lezat dan menggugah selera. Salah satu hidangan andalannya yang patut dicoba adalah oseng cumi asin cabe ijo. Rasa gurih dan pedas yang dihasilkan dari campuran cumi, asin, dan cabe ijo membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep oseng cumi asin cabe ijo Diah Didi yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi segar - 2 sendok makan garam - 10 cabe ijo besar - 5 cabe rawit merah - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 2 batang serai - 3 lembar daun jeruk - 1 sendok teh gula merah - 2 sendok makan kecap manis - 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, lumuri cumi dengan garam dan diamkan selama 15 menit. 2. Iris cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian, geprek serai dan iris daun jeruk. 3. Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum. 4. Masukkan cumi yang sudah diberi garam ke dalam wajan dan aduk hingga rata. 5. Tambahkan gula merah dan kecap manis, aduk kembali hingga rata. 6. Masukkan cabe ijo, serai, dan daun jeruk, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan matang. 7. Angkat oseng cumi asin cabe ijo Diah Didi dari wajan dan sajikan di atas piring saji. 8. Hidangan oseng cumi asin cabe ijo Diah Didi siap disajikan.
Tips:
- Untuk memperoleh rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu ikan pada saat memasak. - Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan. - Gunakan cumi segar agar hasil masakan lebih enak dan lezat.
Review:
Oseng cumi asin cabe ijo Diah Didi merupakan hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner pedas. Rasa gurih dan pedas yang dihasilkan dari campuran cumi, asin, dan cabe ijo membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain itu, resep yang mudah diikuti membuat kamu bisa mencobanya di rumah tanpa harus pergi ke restoran. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep oseng cumi asin cabe ijo Diah Didi di rumah!
