Resep Membuat Sambal Kacang Untuk Sate
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah goreng
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 150 ml air
Cara Membuat:
1. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, bawang putih, dan ketumbar menggunakan blender atau cobek.
2. Tumis campuran bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan sedikit minyak hingga harum dan matang.
3. Masukkan daun jeruk, gula merah, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga air menyusut dan sambal kacang mengental.
4. Angkat sambal kacang dan biarkan dingin sejenak.
5. Sambal kacang siap digunakan sebagai bahan pelengkap sate.
Tips:
1. Gunakan kacang tanah goreng yang masih segar agar sambal kacang memiliki aroma yang lebih enak.
2. Jika ingin sambal kacang yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai dengan selera.
3. Sambal kacang dapat disimpan di dalam wadah kaca atau plastik yang tertutup rapat di dalam kulkas selama beberapa hari.
Review:
Resep membuat sambal kacang untuk sate ini sangat mudah diikuti dan hasilnya sangat enak. Sambal kacang ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang harum sehingga dapat membuat sate menjadi lebih lezat. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Tutorial:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat sambal kacang untuk sate.
2. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, bawang putih, dan ketumbar menggunakan blender atau cobek.
3. Tumis campuran bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan sedikit minyak hingga harum dan matang.
4. Masukkan daun jeruk, gula merah, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga air menyusut dan sambal kacang mengental.
5. Angkat sambal kacang dan biarkan dingin sejenak.
6. Sambal kacang siap digunakan sebagai bahan pelengkap sate.
7. Sajikan sate dengan sambal kacang dan nikmati rasanya.
Conclusion:
Berdasarkan resep, tips, review, dan tutorial di atas, membuat sambal kacang untuk sate ternyata sangat mudah dan praktis. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, sambal kacang ini dapat dihasilkan dengan rasa yang kaya dan aroma yang harum. Selain itu, sambal kacang juga dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari sehingga dapat digunakan kapan saja.
