Contoh Resep Makanan Dari Serealia Kacang Kacangan Dan Umbi Berbagai from berbagaicontoh.com
Mengenal Serealia
Serealia merupakan tumbuhan yang menghasilkan biji-bijian yang dapat diolah menjadi makanan. Beberapa jenis serealia yang sering digunakan dalam masakan adalah beras, jagung, gandum, dan quinoa. Selain rasanya yang lezat, serealia juga kaya akan nutrisi seperti karbohidrat kompleks, serat, protein, dan vitamin B kompleks. Berikut adalah beberapa resep masakan dari serealia beserta gambarnya.
Nasi Goreng Jagung
Nasi goreng jagung merupakan variasi dari nasi goreng yang biasa kita makan. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan jagung pipil dan nasi putih yang sudah matang. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna, kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok dan aduk kembali hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan tomat.
Bola Ubi Isi Keju
Bola ubi isi keju merupakan camilan yang cocok disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Cara membuatnya juga mudah, yaitu dengan mengolah ubi jalar menjadi bola-bola kecil, kemudian pipihkan dan isi dengan keju parut. Rebus bola ubi hingga matang, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sajikan bola ubi isi keju selagi masih hangat.
Smoothie Bowl Quinoa
Smoothie bowl quinoa merupakan sarapan sehat yang cocok bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan mencampurkan quinoa yang sudah dimasak dengan buah-buahan seperti pisang dan strawberry. Tambahkan susu almond dan madu secukupnya, kemudian blender hingga halus. Tuangkan smoothie bowl ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan topping seperti granola, chia seed, dan buah-buahan segar.
Nasi Tim Bayam
Nasi tim bayam merupakan menu sehat yang cocok disajikan untuk si kecil. Cara membuatnya juga mudah, yaitu dengan mencampurkan nasi putih yang sudah matang dengan bayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk secukupnya, kemudian aduk rata. Masukkan nasi dan bayam ke dalam mangkuk tahan panas, kemudian kukus selama 15-20 menit hingga matang. Sajikan nasi tim bayam selagi masih hangat.
Roti Gandum Tawar
Roti gandum tawar merupakan alternatif sehat bagi kamu yang ingin mengurangi konsumsi roti putih. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung terigu dan tepung gandum dengan ragi instan, garam, dan gula. Tambahkan air secukupnya, kemudian uleni hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang, kemudian bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan diamkan selama 30 menit. Panggang roti dalam oven selama 15-20 menit hingga matang.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan dari serealia beserta gambarnya yang bisa kamu coba di rumah. Selain lezat, masakan dari serealia juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Yuk, segera coba resep-resep di atas dan jangan lupa share pengalaman kamu di kolom komentar!
