Resep Gabus masak kecap oleh Ainusseri Cookpad from cookpad.com
Bahan-Bahan:
1 ekor ikan gabus, potong menjadi beberapa bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, potong dadu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan Wajan
Pertama, panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan Tomat
Selanjutnya, masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk hingga tomat layu dan airnya keluar.
3. Tambahkan Bumbu
Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Masak Ikan
Masukkan potongan ikan gabus ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya hingga ikan terendam. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ikan matang sempurna.
5. Angkat dan Sajikan
Setelah ikan matang, angkat dan sajikan ikan gabus berkuah kecap dengan nasi hangat.
Tips:
Gunakan ikan gabus segar untuk hasil yang lebih enak
Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kembang kol ke dalam masakan ini
Jangan terlalu sering mengaduk ikan saat dimasak agar tidak hancur
Kesimpulan:
Resep masak kecap ikan gabus berkuah ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat masakan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!
