Telur Terong Tempe (3T) Balado

Telur Terong Tempe (3T) Balado.

Bahan bahan yang diperlukan Telur Terong Tempe (3T) Balado

1. It's 2 buah of terong ungu.
2. It's sesuai selera of Tempe.
3. 6 butir of telur.
4. 5 siung of bawang merah.
5. It's 3 siung of bawang putih.
6. It's 1 buah of sereh.
7. 10 buah of cabe merah keriting.
8. 2 buah of cengek/cabe rawit.
9. 1 lbr of Daun jeruk (disini saya pakai daun jeruk bubuk).
10. 1 buah of tomat.
11. secukupnya of Garam dan lada.

Cara memasak Telur Terong Tempe (3T) Balado

1. Siapkan bahan. Rebus telurnya, selagi menunggu potong2 tempe dan terong sesuai selera masing2 ya.
2. Lalu tempe dan terong digoreng, secara terpisah ya.
3. Untuk sambal baladonya, ini bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat saya rebus terlebih dahulu, agar mudah menguleknya..
4. Jika telurnya sudah matang, boleh dikupas ya. Disini telurnya ga saya goreng lagi..
5. Setelah semua bahan siap. Sambal ditumis terlebih dahulu dan jangan lupa masukkan sereh (digeprek) dan daun jeruk, kemudian ditumis bersamaan..
6. Lalu satukan telur, tempe, dan terong dengan sambalnya. Jadi deh!.