Semur jengkol ala ala

Semur jengkol ala ala.

Bahan bahan yang disiapkan Semur jengkol ala ala

1. 250 gr of jengkol tua.
2. 4 siung of bawang merah.
3. 3 siung of bawang putih.
4. 1/2 sdt of kunyit bubuk.
5. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
6. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
7. 3 sdm of kecap.
8. 2 sdm of gula pasir (sesuaikan selera).
9. 1 bks of masako ayam.
10. 1 buah of tomat kecil.
11. It's 3 buah of kemiri.
12. 5 of cabe kriting merah (tingkat pedas d sesuaikan).
13. 1 gelas of air.

Cara memasak Semur jengkol ala ala

1. Rebus jengkol kira2 stengah jam, sampai empuk dan bs di geprek.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan cabe, lalu tumis sampai harum..
3. Tambahkan air dan semua bumbu bubuk, masukan jengkol yg sudah d geprek, koreksi rasa..
4. Lalu biarkan airnya surut agar bumbu meresap k dlm jengkol, angkat dan siap d sajikan dgn nasi hangat.