Rempeyek Garing Renyah

Rempeyek Garing Renyah.

Bahan bahan yang diperlukan Rempeyek Garing Renyah

1. It's of Bahan Adonan.
2. Prepare 300 gr of Tepung Beras.
3. You need 4 sdm of tapioka.
4. Prepare 1 butir of telur.
5. You need 7-10 lembar of daun jeruk diiris tipis.
6. Prepare 1 sdm of air kapur sirih.
7. It's 65 ml of santan kemasan.
8. It's 400 ml of air dingin.
9. You need of Bumbu Halus.
10. It's 4 siung of bawang putih.
11. You need 5 butir of kemiri sangrai.
12. Prepare 2 cm of kencur.
13. Prepare 1/4 sdt of kunyit bubuk.
14. You need 2 sdt of ketumbar.
15. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
16. You need 2 sdt of garam.
17. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
18. You need of Isian.
19. Prepare selera of Tergantung.
20. You need of Bisa kacang hijau, teri nasi, rebon atau kacang tanah.

Cara memasak Rempeyek Garing Renyah

1. Uleg semua bahan bumbu halus, sisihkan.
2. Campur tepung beras, tapioka, bumbu halus, telur dan irisan daun jeruk..
3. Masukan santan kemasan, tambahan air dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Jangan lupa dicicipi jika dirasa kurang bs ditambahkan garam atau penyedap rasa. Tambahkan isian peyek yg diingin kan, bisa kacang ijo, teri, rebon atau kacang..
4. Panaskan minyak dalam wajan, jika sudah panas tuangkan satu centong sayur dipinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak dan goreng hingga matang..
5. Note : jika menggunakan kacang hijau, rendam dulu kacang hijau semalaman agar lebih empuk.