Mangut lele simpel
Mangut lele simpel.
Bahan bahan yang disiapkan Mangut lele simpel
- 1 kg of ikan lele sedang.
- 3 siung of baput.
- 5 siung of bamer.
- 1 biji of kemiri.
- of Cabe kriting+rawit (sesuai selera).
- It's 1 ruas jari of kunyit.
- of Daun salam,lngkuas,sereh.
- 1 ruas jari of jahe.
- of Cabe rawit untuk taburan.
- 1 buah of tomat segar.
- of Daun bawang untuk taburan(option).
- It's 1 sachet of sntan kara.
- It's of Ketumbar bubuk sckpnya.
Cara memasak Mangut lele simpel
- Haluskan baput,bamer,kunyit,kemiri,cabe,goreng lele smpai kering,tumis bumbu halus smp harum,masukan bmbu lain salam,laos jahe geprek lngkuas,tomat.
- Tambahkan air sedikit pada bumbu biarkan sebentar lalu masukkan santan beri garam,gula,penyedap dan koreksi rasa.
- Masukkan lele,cabai rawit lalu diamkan jangan terlalu sering dibolak balik matikan kompor lalu taburi daun bawang.sajikan.