Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap.

Bahan bahan yang disiapkan Gulai kepala kakap

1. 6 of kepala kakap.
2. It's 5 lembar of daun jeruk.
3. 4 lembar of daun salam.
4. 2 batang of sereh dikeprek.
5. 2 batang of daun bawang diiris2.
6. It's 1 1/2 sdt of garam.
7. 1 sdm of kaldu bubuk jamur totole.
8. It's 1/2 sdt of gula pasir.
9. It's 1 bungkus kecil of Asam kandis.
10. 10 of cabe rawit merah.
11. 1 bungkus of santan kara uk kecil.
12. of Air secukupny.
13. of Minyak goreng.
14. of Bumbu halus :.
15. 8 of Cabe merah keriting (klo yg suka pedas bisa ditambahkan Lg).
16. 4 butir of kemiri.
17. 3 ruas of kunyit.
18. 8 of bawang merah.
19. 5 of bawang putih.
20. It's 1 ruas of jahe.
21. It's 1 ruas of langkoas.
22. 1/2 sdt of ketumbar halus.
23. 1 of /2 sdt lada.

Cara memasak Gulai kepala kakap

1. Tumis smua bumbu sampai harum,masukkan asam Kandis, daun jeruk,daun salam,sere diaduk setelah itu masukkan air santanny dgn air secukupny..
2. Sudah diaduk kembali masukkan,garam,gula,kaldu bubuk jamur sdh mendidih rasany sdh pas,masukkan kepala kakap nya..
3. Kepala kakap Sudah kerendam dlm kuah gulai,masukkan cabe rawit merah dan daun bawang yg sdh diiris2 diamkan sampai matang,Masakkan siap disajikan dan disantap.selamat mencoba👌😋.