Cumi telur asin
Cumi telur asin. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar.
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang. Menu cumi goreng telur asin ini banyak dijumpai di restoran chinese food atau restoran seafood. Tapi kalau pesan di restoran, kadang porsinya terlalu sedikit.
Bahan bahan yang diperlukan Cumi telur asin
- It's 2 of cumi ukuran sedang.
- It's 3 of kuning telur asin yg sudah direbus.
- It's 3 of bawang putih.
- Prepare 1/2 of bawang putih cincang.
- Prepare of Jeruk nipis.
- You need 1 sdm of baking powder.
- Prepare 1 sachet sedang of tepung bumbu.
- It's 1 batang of daun bawang ambil hijaunya iris tipis.
- It's 2 of cabe keriting, cincang.
- You need 2 of putih telur.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare Secukupnya of merica.
- You need Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of penyedap.
- It's of Minyak untuk menggoreng.
Sajikan cumi telur asin dengan nasi hangat, ya! Cumi telur asin ini bisa jadi referensi menu harianmu, lho. Kalau kamu pencinta pedas, bisa tambahkan bubuk cabai. Resep & Cara Membuat Cumi Goreng Saus Telur Asin, Ikuti video masak cara membuat cumi saus Olahan seafood bermacam-macam, salah satunya Cumi-cumi goreng tepung saus telur asin.
Cara memasak Cumi telur asin
- Cumi bersihkan dari kulit dan isi perutnya. Potong cincin. Marinasi dengan air jeruk nipis 2 sdm + baking powder sejam. Biar cumi nya tdk alot. Dan hilang bau amis cumi nya. Bilas cumi setelah 1 jam..
- Cumi di celup di putih telur, kemudian celup ke tepung bumbu(kering tanpa air). Kemudian goreng hingga cumi matang dan chrispy. Sisihkan..
- Haluskan kuning telur asin dengan sendok. Tambahkan air 5 sdm biar tidak menggumpal. Tumis bumbu hingga harum, masukkan telur asin, aduk sebentar. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan cuminya... aduk hingga seluruh bagian cumi terbalur dengan bumbu. Jangan terlalu lama aduknya. Nanti hilang chrispy cuminya. Angkat. Sajikan..
Coba Anda membuat cumi goreng telur asin. Kombinasi antara rasa asin dan manis, serta tekstur telur asin yang creamy membuat setiap orang suka menyantap cumi telur asin ini. Selain itu, hidangan cumi-cumi udang panggang akan enak untuk Anda makan. Resep Membuat Cumi Goreng Telur Asin yang Sedap. Cara membuat : Resep Cumi dengan Telur Asin.
