Ayam Geprek Crispy

Ayam Geprek Crispy.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam Geprek Crispy

1. It's 2 potong of Ayam Dada, kemudian di marinasi.
2. Prepare of Bahan Marinasi.
3. Prepare 4 siung of Bawang Putih, Geprek.
4. It's 1 sdm of Royco.
5. You need 1 jumput of Garam.
6. It's 1 sdm of Saori saus tiram.
7. It's Secukupnya of Merica.
8. You need of Bahan Tepung.
9. You need 1 bks of Sasa Tepung Goreng Ayam.
10. It's 2 sdm of Tepung Terigu.
11. It's 1 sdm of Tepung Maizena.
12. It's Sejumput of Soda Kue.
13. It's of Bahan Sambel.
14. Prepare 25 biji of Cabe Rawit.
15. Prepare 5 siung of Bawang Putih.
16. Prepare 2 siung of Bawang Merah.
17. You need Secukupnya of garam, royco, mecin, gula.
18. It's of Siapkan Air Es Dingin, pisahkan di wadah.

Cara memasak Ayam Geprek Crispy

1. Cuci bersih ayam, kemudian campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan ayam kurang lebih 1 jam sampai bumbu meresap.
2. Goreng setengah matang Bahan Sambel, kemudian ulek sampai halus, masukkan 2 sdm minyak goreng panas ke sambel yang sudah di ulek.
3. Siapkan bahan tepung (tidak di campur air).
4. Siapkan air es dingin.
5. Pertama, masukkan ayam ke dalam tepung, kemudian celupkan dalam air es, dan celupkan ke dalam tepung kembali.
6. Ulangi sampai ayam habis.
7. Goreng ayam ke dalam minyak yang panas, minyak untuk menggoreng harus penuh sehingga ayam di goreng tenggelam.
8. Siap di sajikan.