Semur Jengkol kecap

Semur Jengkol kecap.

Bahan bahan yang disiapkan Semur Jengkol kecap

1. It's 250 gr of jengkol.
2. 4 lbr of Daun salam.
3. 4 bh of sereh geprek.
4. It's 3 lbr of daun jeruk.
5. of Bumbu halus:.
6. It's 4 bh of bawang merah.
7. 2 bh of bawang putih.
8. 4 bh of kemiri.
9. 1 bh of cabe merah besar (boleh apa aja, klo mau pedas ditambah).
10. 1 ruas of Jahe geprek.
11. It's 1 ruas of lengkuas geprek.
12. 100 ml of Kecap.
13. secukupnya of Royco sapi.
14. secukupnya of Merica.
15. It's of Air untuk merebus.

Cara memasak Semur Jengkol kecap

1. Rebus jengkol dengan daun salam, sereh dan daun jeruk sampai empuk. Sy 30menit.
2. Angkat, cuci bersih, geprek dan sisihkan.
3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, merica. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam 2lbr sampe harum. Masukan kecap, aduk rata. Tambahkan air dan jengkol. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan..