Resep Bumbu Ayam Geprek Ide Jualan Paling Enak

Ayam Geprek Ide Jualan.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam Geprek Ide Jualan

1. You need of Bahan Utama.
2. Prepare 1/2 kg of ayam potong.
3. You need of Air dingin (air es).
4. You need of Bumbu marinasi.
5. You need of Garam.
6. Prepare of Lada bubuk.
7. You need 1/2 of jeruk nipis.
8. You need 1 buah of cabai rawit (bisa skip).
9. It's 1 siung of bawang merah (bisa skip).
10. Prepare 1 siung of bawang putih (bisa skip).
11. It's 1 of kemiri (bisa skip).
12. It's of Ketumbar (bisa skip).
13. You need of Adonan basah.
14. Prepare of Tepung serbaguna.
15. Prepare of Adonan kering.
16. You need 10 sdm of tepung terigu.
17. It's 2 sdm of tepung meizena.
18. It's 1 sdm of baking powder.
19. It's of Nb : Terigu : Meizena : BP 5:1:0,5.
20. It's of Bahan sambal.
21. Prepare 20 buah of cabai rawit.
22. It's 3 buah of cabai hijau.
23. It's 3 buah of cabai merah keriting.
24. You need 3 siung of bawang putih.
25. It's of Minyak goreng.

Cara memasak Ayam Geprek Ide Jualan

1. Marinasi ayam potong yang sudah dicuci bersih dan beri potongan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit atau lebih (semakin lama semakin ada rasanya)..
2. Siapkan adonan basah, adonan kering, ayam, dan air dingin ditempat terpisah..
3. Celupkan ayam ke dalam adonan basah, adonan kering, kemudian masukkan ke dalam air dingin, lanjut ke adonan kering lagi. Diakhir cubit2 ayam jangan ditekan ya bund.
4. Panaskan minyak yang cukup banyak saat sudah panas kecilkan apinya agar ayam matang merata dan tidak gosong. Kemudian celupkan ayam kedalam minyak panas..
5. Siapkan bahan sambal (bisa digoreng dulu atau matang) kalau saya digoreng sebentar bund paling 3 menit, kemudian diulek kasar kemudian geprek ayam didalam sambal..
6. Sajikan dengan nasi panas beserta lalapannya. Alhamdulillah ayam geprek simpel sudah jadi. Ini adalah resep jualanku bund. Crispy sampai 3 jam lebih bund. Andai bisa masukkan video, saya masukkan videonya bund biar liat crispynya. Indahnya berbagi. Selamat mencoba 😊.