Resep Bumbu Sambal Goreng Hati kentang Paling Enak

Sambal Goreng Hati kentang.

Bahan bahan yang disiapkan Sambal Goreng Hati kentang

1. Prepare 10 buah of Hati ampela Ayam.
2. You need 1 kg of kentang.
3. You need 300 ml of santan.
4. Prepare 3 lembar of daun salam.
5. It's 3 lembar of daun jeruk.
6. You need 1 buah of serai.
7. Prepare secukupnya of Garam Gula dan Kadu jamur (penyedap).
8. You need secukupnya of Minyak goreng.
9. It's 1 ruas of Lengkuas (geprek).
10. You need of Bumbu halus.
11. Prepare 100 gram of cabe merah.
12. Prepare 10 buah of cabe rawit.
13. You need 5 buah of kemiri.
14. Prepare 10 siung of Bawang Merah.
15. You need 7 Siung of Bawang Putih.
16. Prepare 1 blok of Terasi (me: ABC).

Cara memasak Sambal Goreng Hati kentang

1. Bersihkan hati ampela lalu rebus dan digoreng lau potong dadu,kupas dan potong dadu kentang lalu digoreng hingga kuning kecoklatan.
2. Haluskan semua bumbu halus lalu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga wangi masukkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas aduk rata.
3. Lalu masukkan santan aduk hingga mendidih lalu masukkan kentang dan hati yang telah digoreng lalu masukkan gula garam dan kaldu jamur.
4. Lalu koreksi rata masak hingga air santan menyusut.. siap dihidangkan 🌸❤️.