Resep Bumbu Pepes Bandeng Paling Enak

Pepes Bandeng.

Bahan bahan yang disiapkan Pepes Bandeng

1. It's 2 ekor of Bandeng.
2. 3 siung of bawang putih.
3. 2 siung of bawang merah.
4. 5 buah of cabe merah.
5. 2 buah of cabe rawit.
6. 1 ruas of jahe.
7. 1 ruas of kunyit.
8. 3 lembar of daun salam.
9. 2 batang of serai.
10. It's Secukupnya of lada.
11. Secukupnya of gula.
12. It's Secukupnya of garam.
13. Secukupnya of penyedap rasa.
14. Secukupnya of ketumbar bubuk.
15. It's Secukupnya of daun pisang.

Cara memasak Pepes Bandeng

1. Masukan semua bumbu ke dalam blender, kecuali serai..
2. Oles bandeng dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi lalu taruh ke daun pisang dan di bungkus hingga rapat, lalu di atas bandeng beri serai yang sudah di geprek..
3. Panaskan dandang atau kukusan. Lalu masukan bandeng yang sudah di bungkus dengan daun pisang tadi. Lalu tunggu hingga matang..
4. Jika sudah matang lalu angkat dan sajikan..