Resep Bumbu Lodeh Kenikir Paling Enak

Lodeh Kenikir.

Bahan bahan yang disiapkan Lodeh Kenikir

1. It's 2 ikat of Kenikir.
2. of BUMBU HALUS :.
3. It's 5 siung of Bawang merah.
4. It's 3 siung of Bawang putih.
5. 2 biji of Kemiri.
6. 5 biji of Cabe rawit.
7. It's secukupnya of Garam, gula, penyedap rasa.
8. It's of BAHAN TAMBAHAN :.
9. It's of Laos 2 ruas jari, di geprek.
10. It's 1 sdm of Ebi.
11. of Santan (saya pakai santan instan 65ml).

Cara memasak Lodeh Kenikir

1. Siangi kenikir, lalu cuci bersih dan tiriskan..
2. Rebus kenikir sampai layu dan empuk, tambahkan sedikit garam. Setelah kenikir empuk tiriskan, lalu potong-potong asal..
3. Iris kasar bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Selanjutnya di uleg..
4. Rebus kembali kenikir yg tadi sudah empuk dan dipotong asal. Didihkan, lalu masukkan bumbu halus, laos geprek, ebi. Tambahkan santan, icip rasa, jika dirasa pas, angkat sajikan..