Resep Bumbu Sayur jantung pisang Paling Enak
Sayur jantung pisang. Pisang merupakan salah satu tumbuhan seribu guna. Semua bagian pisang dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia. Kali ini kita akan memasak "Sayur Jantung Pisang Santan" yang enak. 😉 #Sayurjantungpisang #Jantungpisangsantan Jadi bahan-bahan yang di perlukan.
Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat! Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini.
Bahan bahan yang diperlukan Sayur jantung pisang
- Prepare 1 buah of jantung pisang ukuran sedang.
- You need 1/2 papan of tempe,potong kotak2.
- You need 6 siung of bw merah.
- Prepare 2 siung of bw putih.
- You need 2 butir of kemiri,sangrai.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 1/2 kotak of santan kara ukuran kecil.
- It's of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Air untuk merebus.
- Prepare secukupnya of Garam,gula,merica dan kaldu jamur.
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya.
Cara memasak Sayur jantung pisang
- Pertama kupas jantung pisang,sampai ketemu bagian putih/kuning yang lembut.kemudian potong2 sesuai selera.cuci dengan air bersih,tiriskan..
- Kedua, rebus potongan jantung pisang smpai setengah matang.buang airnya.lalu rebus lagi dengan air yang baru.
- Ketiga,tumis bw merah+bw putih+kemiri yg sudah dihaluskan.tmbh daun salam+lengkuas.masukkan ke dalam rebusan tadi.kemudian tambahkan santan..
- Keempat,tambahkan tempe yang sudah dipotong kotak2.tambahkan juga garam,gula,merica dan kaldu jamur.masak sampai sayur dan tempe matang.jangan lupa koreksi rasa 😊.
Nama sayur tersebut adalah jantung pisang. Dalam bahasa jawa lebih dikenal denga istilah onthong. Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Iris jantung pisang menjadi kecil, sesuaikan dengan seleramu ya.
