Resep Bumbu Sate Ayam Jamur Tiram Paling Enak

Sate Ayam Jamur Tiram.

Bahan bahan yang diperlukan Sate Ayam Jamur Tiram

1. You need 250 gr of jamur tiram.
2. Prepare 300 gr of daging ayam.
3. It's of Bumbu Marinasi.
4. It's 1 sdm of kecap manis.
5. It's 1 sdm of saos tiram.
6. You need of Ketumbar bubuk.
7. Prepare of Lada bubuk.
8. It's of Jeruk nipis.
9. Prepare of Bumbu Kacang.
10. You need 100 gr of kacang tanah.
11. Prepare 4 siung of bawang putih.
12. Prepare 2 siung of bawang merah.
13. It's 4 of cabe rawit.
14. You need 2 sdm of kecap manis.
15. It's of Air.

Cara memasak Sate Ayam Jamur Tiram

1. Cuci bersih jamur buang tangkainya lalu rebus sampai mendidih, tiriskan setelah dingin peras perlahan agar tidak hancur suwir" lalu beri bumbu marinasi aduk rata diamkan 30menit.
2. Cuci ayam lalu potong dadu, beri bumbu marinasi aduk rata dan diamkan 30 menit.
3. Sementara nunggu bumbu marinasi ya meresap goreng kacang tanah sampai kecoklatan, lalu goreng bawang putih dan cabe rawit haluskan dan sisihkan.
4. Tumis bumbu halus bawang putih dan cabe beri sedikit air biarkan mendidih lalu tambahkan gula garam kecap manis terakhir masukkan kacang yg sudah dihaluskan kecilkan api aduk rata lalu koreksi rasa, biarkan sampai sedikit mengental lalu matikan beri perasan jeruk nipis dan irisan bawang merah.
5. Siapkan arang untuk membakar, selama menunggu api tusuk jamur dan ayam sampai habis lalu bakar di atas bara api harus sering dilihat dan dibalik biar gak gosong, bakar sampai ayam tidak berair lagi.