Resep Bumbu Ungkep ayam bakar Paling Enak
Ungkep ayam bakar. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak Kemudian masukkan ayam. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis.
Mengolah ayam terhitung mudah dan dapat dikreasikan menjadi banyak menu yang enak-enak. Kalau di rumah saya, ayam bakar selalu jadi favorit. Ini resep ayam bakar keluarga saya.
Bahan bahan yang disiapkan Ungkep ayam bakar
- You need 1 1/2 kg of ayam (saya pakai paha atas/tepong).
- You need 1 bks of santan instan.
- Prepare 1 1/2 balok kecil of gula jawa.
- It's Secukupnya of kecap manis.
- It's Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of lada bubuk.
- Prepare of Bumbu halus.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 8 siung of bawang merah.
- Prepare 2 ruas of kunyit.
- You need 3 biji of kemiri.
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang. Resep ayam bakar selanjutnya adalah ayam bakar kecap teflon dengan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Kalau tidak memiliki panggangan, Sahabat Dream bisa.
Cara memasak Ungkep ayam bakar
- Haluskan semua bumbu, setelah itu tumis hingga wangi.
- Lalu masukkan sedikit air terlebih dahulu kemudian masukkan ayam dan tambahkan air lg sampai ayam kerendam.
- Kemudian tambahkan gula jawa, kecap, santan dan garam secukupnya dan aduk rata, kecilkan api dan tunggu sampai air menyusut.
- Tiriskan, ayam siap dibakar/digoreng note:kalau di bakar olesan pakai sisa bumbu ungkepan dan di tambah kecap lg.
- Terakhir tambahkan sambal serta lalapan untuk pelengkap.
Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Atau Anda akan menyajikan menu Ayam bakar untuk keluarga Apa sudah pernah mencoba membuat Resep Nasi Bakar Ayam?
