Resep Bumbu Sayur Gurih Sawi, Tahu, Tempe, Wortel, Kentang Paling Enak

Sayur Gurih Sawi, Tahu, Tempe, Wortel, Kentang.

Bahan bahan yang disiapkan Sayur Gurih Sawi, Tahu, Tempe, Wortel, Kentang

1. It's 1 bonggol of sawi.
2. 5 kotak of tahu.
3. 1/2 papan of tempe.
4. 1 buah of wortel.
5. 2 buah of kentang.
6. 4 siung of bawang putih.
7. It's 8 siung of bawang merah.
8. 1250 ml of air (5 gelas).
9. It's 65 ml of santan instan.
10. 2 butir of kemiri, sangrai.
11. 1 sdt of ketumbar, sangrai.
12. It's 3 helai of daun salam.
13. 2 cm of lengkuas, potong, dan geprek.
14. Secukupnya of garam.
15. It's Secukupnya of gula.
16. It's Secukupnya of penyedap.
17. It's Secukupnya of minyak.

Cara memasak Sayur Gurih Sawi, Tahu, Tempe, Wortel, Kentang

1. Potong, cuci, dan tiriskan daun sawi..
2. Kupas, cuci, dan tiriskan kentang, wortel, bawang merah, dan bawang putih..
3. Iris tahu menjadi kotak agak tebal dan tempe segitiga agak tebal..
4. Iris kentang menjadi berbentuk kubus dan wortel berbentuk lingkaran atau setengah lingkaran..
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar..
6. Larutkan santan instan pada 750 ml air (3 gelas air)..
7. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam dan lengkuas..
8. Tambahkan air 500 ml dan masak sampai mendidih..
9. Masukkan tahu, tempe, dan kentang dan masak sampai kentang agak lunak..
10. Tuang santan dan masak sampai mendidih..
11. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa..
12. Masukkan wortel terlebih dahulu kemudian jika wortel sudah agak lunak maka masukkan sawi..
13. Matikan api saat sayur sudah matang..