Resep Bumbu Lele kuah santan Paling Enak

Lele kuah santan.

Bahan bahan yang disiapkan Lele kuah santan

1. 1/2 kg of lele.
2. It's 1 bh of jeruk nipis.
3. It's 6 siung of bawang merah.
4. 3 siung of bawang putih.
5. 4 bh of cabe merah.
6. It's 10 bh of cabe rawit merah (boleh dikurangi kalau gk suka pedas).
7. 2 ruas of kencur uk sedang.
8. It's 1/2 bks of terasi kemasan.
9. 1/2 of gula merah (ini yg bulatan kecil ya).
10. It's of Santan kira² 400 ml dari 1/2 bh kelapa.
11. of Tdi aku pkai klapa utuh di blender, hasil santan nya lbih kental.
12. sesuai selera of Garam dan penyedap.

Cara memasak Lele kuah santan

1. Bersihkan lele, cuci bersih. Lalu lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu goreng sampai kering..
2. Haluskan semua bumbu. Kalau dibisa di ulek tangan ya moms, biar rasanya lebih enak. Sisihkan.
3. Masak santan sampai mendidih, setelah itu masukkan bumbu. Aduk terus sampai santan agak mengental. Lalu tambahkan garam dan penyedap, aduk lagi. Masukkan lele nya, masak sampai santan meresap. Angkat lele. Sajikan.