Resep Bumbu Dapur Tuna Bumbu Kuning Acar

Tuna Bumbu Kuning Acar.

Bahan bahan yang disiapkan Tuna Bumbu Kuning Acar

1. Prepare 1 ekor of ikan tuna.
2. It's 1 of timun kecil.
3. You need 1 of tomat merah sedang.
4. It's 1 of bawang bombay.
5. It's 1 of wortel.
6. Prepare 1 of Jeruk nipis.
7. Prepare of Bumbu halus :.
8. It's 3 siung of bawang putih.
9. It's 3 siung of bawang merah.
10. You need 3 siung of kemiri (sangrai).
11. Prepare 1 jari of kunyit (bakar).
12. Prepare of Garam.
13. Prepare of Lada.
14. You need of Kaldu Jamur.
15. It's 3 of Daun salam.
16. You need 6 of Daun jeruk.
17. It's 1 of sereh geprek.
18. Prepare 3 iris of lengkuas.
19. You need 6 of cabe pedas.

Cara memasak Tuna Bumbu Kuning Acar

1. Goreng ikan dengan garam.
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk, irisan lengkuas, sereh geprek dan segelas air ukuran gelas belimbing, aduk-aduk hingga mendidih dan wangi.
3. Setelah itu masukan wortel dan bawang bombay hingga sedikit layu.
4. Masukan ikan, dan posisikan berada di dasar wajan hingga terendam dan bumbu meresap.
5. Setelah agak susut kuahnya masukan tomat dan timun serta perasan jeruk nipis.
6. Angkat dan sajikan.