Resep Bumbu Dapur Tongseng Ayam sederhana

Tongseng Ayam sederhana.

Bahan bahan yang disiapkan Tongseng Ayam sederhana

1. You need 1/2 kg of dada ayam, diberi jeruk nipis dan garam.
2. It's of Bumbu dihaluskan :.
3. You need 5 butir of bawang merah.
4. Prepare 3 butir of bawang putih.
5. Prepare 1-2 ruas jari of kunyit.
6. Prepare 1 ruas jari of jahe.
7. You need 1 sdt of ketumbar sangrai.
8. You need 3 of kemiri disangrai.
9. You need 1/2 sdt of adas manis.
10. You need of Bumbu diiris :.
11. It's 3 butir of bawang merah.
12. You need 2 butir of bawang putih.
13. You need 5 butir of cabai rawit merah (bs ditambah,sy biar anak-anak bs jg).
14. You need of Bumbu pelengkap:.
15. Prepare 2-3 butir of cengkeh.
16. It's 1 ruas jari of kayu manis.
17. You need secukupnya of Garam.
18. You need 2 sdm of kecap manis.
19. It's 1/2 sdt of gula merah.
20. It's 1 of kara 65g.

Cara memasak Tongseng Ayam sederhana

1. Rebus ayam hingga empuk (saya tambahkan 1 kentang dipotong-potong soalnya dalam rangka menghabiskan kentang hehe).
2. Sangrai kemiri dan ketumbar, ulek bersama dengan bumbu lainnya.
3. Tumis bawang iris dan bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap..dan tuang kuah ayam rebus beserta ayam yg sdh di potong-potong, masukkan santan kara, masak lagi sebentar dan terakhir masukkan kol dan tomat, koreksi rasa dan sajikan.