Resep Bumbu Dapur Tesmol Lele Jumbo

Tesmol Lele Jumbo.

Bahan bahan yang disiapkan Tesmol Lele Jumbo

1. 1 ekor of Lele Jumbo.
2. It's 1 buah of Jeruk Nipis.
3. 3 lembar of Daun salam.
4. It's 2 buah of Sereh.
5. of Iris Bahan.
6. 5 buah of Cabe Rawit.
7. 3 siung of bawang putih.
8. 4 siung of bawang merah.
9. of Bahan halus.
10. 1/2 Bungkus of Kunyit bubuk.
11. 1/2 Bungkus of Cabe bubuk.
12. 2 biji of Kemiri.
13. of Bahan Geprek.
14. It's 1/2 jempol of Jahe.
15. 1/2 jempol of Lengkuas.
16. of Secukupnya.
17. It's of Garam.
18. It's of Gula.
19. of Penyedap rasa.
20. It's of Minyak goreng.

Cara memasak Tesmol Lele Jumbo

1. Cuci bersih Lele Jumbo dan potong sesuai selera. Lalu beri perasan jeruk nipis agar bau amis nya hilang tunggu 5 menit lalu goreng setengah matang.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Iris tipis semua bahan iris lalu geprek jahe dan lengkuas.
4. Panaskan wajan beri minyak sedikit masukan bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan sereh lalu tambahkan air secukupnya tambahan semua bahan yg di iris, garam, gula dan penyedap cek rasa dan masukan lele jahe dan lengkuas... Tunggu hingga air menyusut.
5. Tesmol Lele Jumbo siap di hidangkan.... Selamat mencoba.