Resep Bumbu Dapur Telur Acar Kuning

Telur Acar Kuning.

Bahan bahan yang diperlukan Telur Acar Kuning

1. Prepare 5 Butir of Telur Rebus.
2. You need 1 Buah of Wortel.
3. It's 1 Buah of Timun.
4. It's 10 Buah of Buncis.
5. You need 1 Batang of Serai.
6. It's 1 Sdm of Cuka.
7. You need 1 Sdt of Garam.
8. You need 1 Sdt of Kaldu Jamur.
9. Prepare 250 ml of Santan atau (1 Bungkus Santan Instan).
10. You need Secukupnya of Minyak Goreng.
11. It's of Bumbu Halus.
12. You need 3 of Bawang Putih.
13. Prepare 5 of Bawang Merah.
14. You need 3 Buah of Kemiri.
15. Prepare 1 Ruas of Jahe.
16. Prepare 1 Ruas of Kencur.
17. It's 2 Ruas of Kunyit.
18. Prepare Sejumput of Terasi.

Cara memasak Telur Acar Kuning

1. Blender semua bumbu halus.
2. Potong memanjang wortel,buncis,dan timun.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya.
4. Masukkan serai yg sdh digeprek kedalam tumisan, tumis hingga harum.
5. Masukkan Sayuran kedalam tumisan.
6. Masukkan telur,aduk aduk agara bumbu tercampur rata.
7. Masukkan air kedalam tumisan, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula, tunggu hingga mendidih, tambahkan cuka.
8. Setelah mendidih masukkan santan, tunggu hingga mendidih kembali.
9. Sajikan dengan taburan bawang gorengnya.