Resep Bumbu Dapur Seblak Kuah

Seblak Kuah.

Bahan bahan yang disiapkan Seblak Kuah

1. Prepare 1 ons of kerupuk bawang.
2. You need 1 bungkus of mie telur ukuran kecil.
3. Prepare 2 buah of sosis ayam.
4. You need 1/4 of lingkaran sayur kol.
5. You need 10 buah of baso ikan (optional).
6. You need 1 batang of daun bawang.
7. It's 1 batang of daun seledri.
8. Prepare 5 siung of bawang merah.
9. Prepare 5 siung of bawang putih.
10. You need Sejempol of kencur.
11. You need 10 butir of cabe merah.
12. You need 20 of buti cabe rawit/cabe setan (sesuai selera).
13. It's 1 sachet of masako/royco.
14. You need 1/2 sdt of gula pasir.
15. You need 1 sdt of garam halus.
16. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
17. It's 1 liter of air.

Cara memasak Seblak Kuah

1. Rendam kerupuk dengan air panas. Sambil merendam kerupuk kita lanjut membuat bumbunya..
2. Haluskan semua bumbu seperti bamer, baput, cabai, dan kencur..
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum..
4. Jika sudah harum masukkan rajangan daun bawang dan seledri lalu beri air, gula, garam dan masako serta tunggu hingga mendidih..
5. Jika sudah mendidih masukkan mie dan masak hingga mie agak matang..
6. Jika sudah dirasa agak matang masukkan potongan sosis, baso ikan, kol dan kerupuk yang sudah direndam..
7. Masak hingga semua bahan dirasa sudah pas teksturnya. Selamat mencoba🥰.