Resep Bumbu Dapur Seblak Homade ala kadarnya

Seblak Homade ala kadarnya.

Bahan bahan yang diperlukan Seblak Homade ala kadarnya

1. You need of BAHAN-BAHAN:.
2. You need 1/4 kg of kerupuk kering.
3. Prepare 1 butir of telur ayam.
4. You need 20 butir of bakso ayam (potong 2 bagian).
5. You need 2 buah of sosis ayam (potong serong).
6. Prepare 2 buah of sosis sapi (potong serong).
7. You need 2 buah of wortel (potong agak tipis).
8. Prepare 7 lembar of sawi putih.
9. You need of BUMBU HALUS:.
10. It's 9 buah of cabe rawit merah.
11. You need 5 buah of cabe merah besar.
12. You need 2 buah of bawang merah.
13. You need 2 buah of kencur.
14. It's 4 sachet of saos sambal.
15. You need secukupnya of Garam.
16. It's secukupnya of Penyedap rasa.
17. You need secukupnya of Gula pasir.
18. You need secukupnya of Air.
19. You need of Minyak goreng.

Cara memasak Seblak Homade ala kadarnya

1. Siapkan wajan dan air diatas kompor hingga mendidih, masukkan kerupuk, masak hingga kerupuk menjadi kenyal..
2. Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan kencur..
3. Siapkan wajan dan minyak diatas kompor,, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum,, setelah itu masukkan telur kemudian orak arik kemudian masukan bakso ayam dan sosis. Tumis hingga matang bersama dengan bumbu halus..
4. Setelah matang masukkan air secukupnya (untuk kuah kur leb 900 ml) dan wortel yang telah dipotong kedalam wajan,, masak hingga mendidih kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan saos sambal. Dan terakhir masukkan sawi masak hingga sawi matang..
5. Setelah sawi matang, angkat dan sajikan. Sajikan ketika seblak dalam keadaan masih panas,, karena kalo dingin akan menggumpal.