Resep Bumbu Dapur Sayur Santan Daun Singkong

Sayur Santan Daun Singkong.

Bahan bahan yang disiapkan Sayur Santan Daun Singkong

1. It's 1 ikat of Daun singkong.
2. It's 250 ml of santan cair.
3. You need 700 ml of air.
4. Prepare 1 buah of sere geprek.
5. Prepare 2 sdm of gula.
6. You need 1 sdt of garam.
7. It's 1 sdt of penyedap.
8. It's of Bumbu Halus.
9. It's 4 siung of bawang merah.
10. You need 4 siung of bawang putih.
11. You need 1 ruas of kencur.
12. Prepare 1 ruas of kunyit.
13. It's 2 buah of cabe kriting.
14. You need 2 sdt of ketumbar.
15. Prepare 2 buah of daun jeruk.

Cara memasak Sayur Santan Daun Singkong

1. Cuci bersih daun singkong kemudian rebus daun singkong hingga layu dan dinginkan (tips : ketika merebus tamburkan sedikit garam agar warna hijaunya tidak pudar).
2. Setelah daun singkong sudah dingin. lalu peras untuk mengurangi kadar airnya kemudian dipotong-potong.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan Sere dan tumis hingga matang dan harum.
4. Siapkan panci yang telah diberi air dan campurkan bumbu tumis tadi dan juga masukan santan cair. aduk hingga rata.
5. Ketika sudah mulai mendidih masukan potongan daun singkong, garam gula dan penyedap.
6. Tunggu hingga mendidih dan sajikan :D Selamat mencoba.