Resep Bumbu Dapur Sate Lilit Ayam Teflon

Sate Lilit Ayam Teflon.

Bahan bahan yang diperlukan Sate Lilit Ayam Teflon

1. Prepare 1/2 kg of Dada Ayam.
2. You need 1/4 butir of kelapa muda diparut.
3. Prepare 3 sdm of tapioka.
4. You need of Bumbu halus.
5. It's 7 of bawang merah.
6. You need 5 of bawang putih.
7. It's 3 of cabe besar buang biji.
8. It's 3 bj of kemiri sangrai.
9. You need 1 sdm of terasi bakar.
10. It's 2 ruas of kunyit bakar.
11. Prepare of Bumbu cemplung.
12. Prepare 2 btg of sereh bagian putih ny di cincang halus.
13. Prepare 2 sdm of air asam jawa.
14. Prepare 2 sdm of gula merah.
15. It's 2 cm of lengkuas.
16. You need 2 lmbr of daun jeruk.
17. You need 2 lmbr of daun salam.
18. It's of Siapkan batang sereh untuk tusukan atau bsa pakai stik ice cream.

Cara memasak Sate Lilit Ayam Teflon

1. Cuci dan potong² dada ayam, kalo saya dibekukan dulu setelah d potong karna ga punya choper masih pakai blender biasa..
2. Blender semua bumbu halus, tumis dan masukkan semua bumbu cemplung kecuali air asam, beri garam dan penyedap rasa..
3. Campurkan ayam yg sudah halus dg kelapa muda, tapioka, aduk².. masukkan bumbu yg sudah di tumis aduk lagi tambahkan air asam. cek rasa, kalo sudah bisa lgsg di cetak di batang sereh..
4. Panaskan air, setelah mendidih matikan kompor dan adonan yg sudah di cetak dimasukkan ke dalam air panas kalo sudah mengapung angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis..
5. Setelah ditiriskan bisa lgsg dibakar dg teflon..