Resep Bumbu Dapur Pesmol bandeng bumbu merah
Pesmol bandeng bumbu merah. Ikan bandeng adalah jenis ikan air payau yang memiliki keunikan tersendiri, salah satunya dari rasanya yang gurih dan lezat dengan durinya yang kecil.dalam. Masak ikan bandeng segar jadi pesmol. Menu makan ikan yg sedap dengan bumbu desa yang mudah dicari.
Olahan ikan bandeng itu sangat beraneka macam, dari mulai dibakar, digoreng bahkan dipresto. Aapapun olahannya, ikan bandeng memang selalu enak untuk dinikmati. Tambahkan gula dan garam masak sampai air hampir habis dan bumbu agak mengental.
Bahan bahan yang diperlukan Pesmol bandeng bumbu merah
- 4 potong of ikan bandeng.. sy gunakan bagian tengah.
- Secukupnya of garam.
- 1 buah of jeruk nipis.
- 3 lembar of daun jeruk.
- 1 sdm of air asam Jawa.
- Secukupnya of air.
- of Bumbu yg dihaluskan.
- 6 siung of bawang merah.
- 2 siung of bawang putih.
- It's 15 buah of cabe merah.
- 4 butir of kemiri.
- 1 ruas jari of jahe.
Siram acar kuning ke atas ikan goreng, masakan ikan bandeng pesmol siap dihidangkan. Cara membuat masakan pesmol ikan bandeng. Langkah pertama bersihkan sisik ikan bandeng dan juga bagian dalamnya hingga benar benar bersih. lantas cuci dengan kucuran air hingga bersih. kemudian. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang.
Cara memasak Pesmol bandeng bumbu merah
- Cuci bersih ikan... lumuri dengan air jeruk nipis dan garam..lalu goreng sampai matang... sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang..beri secukupnya air..lalu masukan air asam dan daun jeruk aduk rata..masak sampai air mendidih dan bumbu mengental..beri garam tes rasa.
- Masukan ikan yg telah digoreng..bs ditambah irisan cabe merah atau cabe rawit utuh... diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Taraaaaaa dah Mateng 😘.. siap disantap 😀.
Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Di bawah ini adalah bahan- bahan yang perlu digunakan untuk membuat pesmol ikan mas. jangan khawatir karena bahan yang diperlukan ini.
