Resep Bumbu Dapur Lele Kemangi sedep

Lele Kemangi sedep.

Bahan bahan yang diperlukan Lele Kemangi sedep

1. 1/2 kg of Lele.
2. It's of Kemangi (satu iket).
3. of Air.
4. of Bumbu Halus.
5. 7 siung of Bawang putih.
6. 12 siung of Bawang merah.
7. 4 biji of Lombok Merah Besar.
8. 5 Biji of Lombok kecil.
9. It's 2 butir of Kemiri.
10. of Daun Jeruk.
11. seruas of Kunir.
12. of Sereh geprek.
13. of Bumbu tambahan.
14. of Gula.
15. It's of Garam.
16. of Merica.
17. of Kaldu Jamur.

Cara memasak Lele Kemangi sedep

1. Cuci bersih lele, lalu goreng hingga matang dan garing (agar tidak hancur saat dimasak).
2. Haluskan bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk..
3. Tumis bumbu halus, lalu masukan air hingga mendidih. cicip rasa dan koreksi sesuai selera..
4. Tuang lele perlahan dan biarkan bumbu meresap kedalam lele. Jangan terlalu sering mengaduk lele hal itu akan membuat lele mudah hancur..
5. Setelah dirasa bumbu sudah meresap, masukkan kemangi dan hidangan siap dimakan dengan nasi hangat ❤❤❤.