Resep Bumbu Dapur Lele Bumbu Kuning

Lele Bumbu Kuning.

Bahan bahan yang diperlukan Lele Bumbu Kuning

1. 1/2 kg of Lele.
2. 1 buah of jeruk nipis.
3. 2 buah of tomat.
4. 5 buah of cabai hijau.
5. It's 3 helai of daun bawang.
6. 2 lembar of daun jeruk.
7. 2 lembar of daun salam.
8. It's 1 buah of serai.
9. 1 ruas of lengkuas.
10. 2 gelas belimbing of santan.
11. It's 1 gelas of air.
12. secukupnya of penyedap.
13. secukupnya of garam.
14. It's secukupnya of gula.
15. It's secukupnya of Minyak goreng.
16. It's of Bumbu halus.
17. 4 buah of bawang putih.
18. 7 buah of bawang merah.
19. It's 3 buah of kemiri.
20. 7 buah of cabe setan.
21. It's 5 buah of cabe merah keriting.
22. It's 1 ruas of kunyit.

Cara memasak Lele Bumbu Kuning

1. Cuci bersih lele. Kemudia beri perasan jeruk nipis. Lalu diamkan selama 10 menit..
2. Goreng lele setengah matang..
3. Haluskan bumbu..
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serei. Tumis hingga agak layu..
5. Tambahkan air dan santan. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula, garam, dan penyedap dan aduk kembali hingga rata..
6. Masukkan lele, tomat, daun bawang, dan irisan cabe rawit hijau..
7. Masak hingga airnya sedikit surut. Angkat dan sajikan..