Resep Bumbu Dapur Gulai Telur Kacang Panjang

Gulai Telur Kacang Panjang.

Bahan bahan yang disiapkan Gulai Telur Kacang Panjang

1. You need 2 buah of telur ayam.
2. It's 1 ikat of kacang panjang.
3. Prepare 1 batang of sereh (geprek).
4. It's 1 lembar of daun salam.
5. It's 1 jempol of lengkuas (geprek).
6. Prepare 1 sdt of garam.
7. Prepare 1/2 sdt of gula.
8. You need Secukupnya of penyedap rasa.
9. Prepare of Santan kara.
10. It's of Bumbu Halus.
11. You need 5 siung of bawang merah.
12. Prepare 2 siung of bawang putih.
13. It's 4 buah of cabe rawit.
14. It's 1 buah of kemiri.
15. You need 1/2 jempol of jahe.
16. It's 1/2 jempol of kunyit.

Cara memasak Gulai Telur Kacang Panjang

1. Ceplok telur di dalam air mendidih. Sisihkan.
2. Blender/Uleg bumbu halus, kemudian tumis bersama dengan sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum..
3. Tambahkan air secukupnya. Masukkan telur & kacang panjang. Aduk hingga bumbu merata.
4. Kira2 hampir mendidih, masukkan santan kara. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga bumbu cukup meresap..
5. Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Matikan api.