Resep Bumbu Dapur Cah Brokoli Tofu

Cah Brokoli Tofu.

Bahan bahan yang disiapkan Cah Brokoli Tofu

1. It's 1 bonggol of brokoli.
2. You need 1 bungkus of tofu.
3. You need 500 gr of sawi putih.
4. You need 1/2 buah of bawang bombay.
5. You need 2 siung of bawang putih.
6. Prepare 1 sdm of margarin.
7. You need 1 sdt of saos tiram.
8. It's 1/4 sdt of minyak wijen.
9. Prepare 1 sdt of gula.
10. You need 1 sdt of garam.
11. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
12. You need 1 sdt of kaldu jamur/kaldu bubuk.
13. You need 5 sdm of tepung maizena.

Cara memasak Cah Brokoli Tofu

1. Potong brokoli kecil-kecil, cuci bersih dengan air mengalir dan rendam dengan larutan garam sebentar. Sisihkan..
2. Iris tofu menjadi beberapa bagian, celupkan ke tepung maizena kering, goreng di minyak panas. Tiriskan dan sisihkan..
3. Panaskan margarin di atas wajan/teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saos tiram, minyak wijen, sedikit air, gula, garam, lada dan kaldu jamur. Lalu masukkan sayuran sawi putih dan brokoli (boleh jg ditambah wortel kalo ada). Setelah sayuran setengah matang, masukkan tofu. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap disajikan..