Resep Bumbu Dapur Brokoli Udang Saus Padang

Brokoli Udang Saus Padang.

Bahan bahan yang diperlukan Brokoli Udang Saus Padang

1. It's 1/2 kg of udang.
2. Prepare 1 sdm of garam.
3. Prepare 1 buah of lemon atau jeruk nipis.
4. You need Secukupnya of brokoli.
5. You need of Bumbu yang dihaluskan :.
6. It's 6 buah of cabe merah keriting.
7. Prepare 4 buah of cabe rawit merah (bisa sesuaikan dgn selera).
8. It's 5 siung of bawang merah.
9. You need 4 siung of bawang putih.
10. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.
11. You need of Bumbu lainnya :.
12. You need 2 cm of jahe, geprek.
13. You need 2 lbr of daun jeruk purut.
14. You need 4 sdm of saus tomat.
15. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
16. You need 1 sdm of saus tiram.
17. It's 1 buah of tomat potong dadu.
18. Prepare Secukupnya of gula pasir.
19. It's Secukupnya of garam.
20. You need Secukupnya of air.

Cara memasak Brokoli Udang Saus Padang

1. Bersihkan udang, tambahkan garam, lumuri dgn perasan lemon atau jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit kemudian cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu-bumbu lainnya kecuali air dan tomat..
3. Masukkan brokoli dan udang, masak dengan api sedang hingga udang berubah warna, tambahkan air dan masak sampai kuah mengental, terakhir masukkan tomat potong.