Resep Bumbu Dapur Acar kuning patin
Acar kuning patin. Resep Acar Kuning Ikan Patin sederhana. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini.
Kali ini info ikan akan memberikan cara membuat resep ikan patin bumbu kuning. Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih.
Bahan bahan yang diperlukan Acar kuning patin
- It's 1 ekor of ikan patin.
- Prepare of Perasan air jeruk nipis.
- It's 1 sdt of jahe bubuk.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare 1 sdt of Air asam jawa.
- Prepare 1 buah of wortel.
- Prepare 1 buah of mentimun.
- Prepare 7 buah of cabai rawit.
- It's 2 siung of bawang merah, potong2.
- It's 1 lembar of daun jeruk.
- You need 1-2 sdt of gula pasir.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1 buah of kemiri.
- It's 1 ruas of kunyit.
- You need 250 ml of air.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Untuk mancing ikan patin baik liar maupun ikan dalam kolam,sebenarnya cukup mudah jika anda sudah mengetahui cara serta triknya,yang terpenting dan faktor paling utama adalah umpan yang. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.
Cara memasak Acar kuning patin
- Potong patin sesuai selera (bisa jd 2 atau 3 bagian) rendam dengan sedikit garam, jahe, dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit..
- Haluskan bumbu lalu potong wortel dan mentimun berbentuk korek api. Cuci dan sisihkan..
- Goreng patin dengan api sedang. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan wortel lalu beri air. Masak hingga wortel setengah matang..
- Lalu masukkan patin, timun, cabai rawit, dan bawang merah potong. Aduk merata..
- Tambahkan air asam jawa dan juga gula pasir. Koreksi rasa (bila perlu ditambah garam). Masak hingga sayuran matang. Sajikan dengan nasi hangat 😊.
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Cuci ikan patin hingga bersih, jika sudah, rendam dalam perasan jeruk nipis dan baluri garam di setiap sisinya. Ikan patin adalah jenis ikan yang hidup di air tawar yang berkulit licin juga sedikit berkumis. Tekstur dari daging ikan patin tidak terlalu jauh sama ikan lele, sama-sam dagingnya lembut dan enak juga. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
