Resep Bumbu Dapur Tongseng Kambing tanpa santan

Tongseng Kambing tanpa santan.

Bahan bahan yang disiapkan Tongseng Kambing tanpa santan

1. of Daging kambing.
2. It's 2 of daun salam.
3. 1 L of air.
4. 2 cm of Lengkuas.
5. 1 batang of serai.
6. of Kol.
7. 1 buah of tomat.
8. 3 siung of baput.
9. 5 siung of bamer.
10. 2 SDM (1/2 SDM) of kecap manis.
11. 2 SDM of minyak.
12. 3 buah of Kemiri.
13. It's 1 ruas of Kunyit.
14. It's 2 cm of jahe.
15. It's 1 sdt of ketumbar.
16. It's of Garam.
17. of Kaldu ayam.

Cara memasak Tongseng Kambing tanpa santan

1. Didihkan air di dalam panci. Masukkan daging kambing dan 2 lembar daun salam, rebus hingga daging matang dan empuk. Angkat dan buang airnya. Potong daging menjadi dadu berukuran 2 cm..
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.
3. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis hingga kol layu. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata..
4. Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat..