Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Bumbu Dapur Tempe Mendoan Sambal Kecap

Tempe Mendoan Sambal Kecap.

Tempe Mendoan Sambal Kecap

Bahan bahan yang diperlukan Tempe Mendoan Sambal Kecap

  1. of Bahan untuk Tempe Mendoan:.
  2. 1 papan of tempe.
  3. 5-7 lembar of daun kucai (bawang kecil).
  4. 3 sendok of tepung terigu.
  5. 1 sendok of tepung kanji (tapioka).
  6. 1 sendok of tepung beras.
  7. It's of Bumbu Tempe Mendoan:.
  8. 1 siung of bawang putih.
  9. 1 ruas jari of kunyit.
  10. Sejumput of ketumbar.
  11. Sejumput of garam.
  12. of Royco.
  13. of Bahan untuk Sambal Kecap:.
  14. 1 siung of bawang merah.
  15. 5 buah of cabe rawit.
  16. of Kecap.

Cara memasak Tempe Mendoan Sambal Kecap

  1. Pertama, aku mau panen daun kucainya (daun bawang kecil) dulu, hehe..
  2. Potong tempe sesuai selera..
  3. Iris daun kucai sesuai selera..
  4. Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar..
  5. Campurkan tepung terigu, tepung kanji (tapioka), dan tepung beras. Perbandingannya adalah 3 : 1 : 1..
  6. Tambahkan sejumput garam dan sedikit royco. Tes rasa. Jika terlalu asin, tambahkan tepung terigunya..
  7. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun kucai yang telah diiris. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata..
  8. Masukkan tempe. Aduk kembali hingga tempe tertutup tepung..
  9. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan..
  10. Selanjutnya iris bawang merah dan cabe rawit. Masukkan dalam mangkok kecil..
  11. Tambahkan kecap sesuai selera..
  12. Sajikan tempe mendoan beserta sambal kecap selagi masih hangat..

close