Resep Bumbu Dapur Soup Sayur Wijen Spesial ala Mom 'K2

Soup Sayur Wijen Spesial ala Mom 'K2.

Bahan bahan yang diperlukan Soup Sayur Wijen Spesial ala Mom 'K2

1. You need 1 buah of Brokoli hijau.
2. You need 1 buah of Wortel buah.
3. You need 100 gram of Buncis.
4. Prepare 1 buah of Labu Siam uk. besar.
5. You need 250 gram of Tomat(direbus ya).
6. It's 50 gram of kacang hijau atau segegam telapak tangan.
7. You need 3 batang of Daun Bawang Pre.
8. You need 1 buah of Bawang Putih uk. besar.
9. Prepare 1 sdm of wijen.
10. Prepare 1 bungkus of bumbu Soup Sajiku.
11. Prepare 1 1/2 sdm of kaldu jamur sapi.
12. You need 1 bungkus of Ladaku.
13. You need 1 sdt of bubuk pala.
14. Prepare Secukupnya of garam.
15. You need 2,2 of L/2.200 ML air untuk air soup.
16. Prepare 1 of L/1000 ML air untuk merebus sayur.
17. You need 500 of M air untuk merebus kacang ijo.

Cara memasak Soup Sayur Wijen Spesial ala Mom 'K2

1. Siapkan semua bahan, bersihkan dan cuci bahan yang perlu dbersihkan dan dicuci dengan air mengalir.
2. Siapkan 2 panci, panci 1 uk. kecil isi dengan 500 ML air, letakkan di atas tungku, masukkan butiran kacang hijau dalam panci, masak sampai empuk..
3. Panci ke-2 uk. sedang isi dengan 1L air, hidupkan kompor, tunggu sampai air mendidih untuk merebus sayur(sayurnya saya rebus setengah masak dulu dengan tujuan ketika dimasukkan kedalam kuah hasil kematangan sama).
4. Sambil menunggu air mendidih, potong sayur sesuai selera. Setelah itu geprek bawang yang sudah dicuci masih dengan kulit, lalu bersihkan dan buang kulitnya. Kemudian potong daun bawang pre sesuai selera.
5. Setelah air mendidih masukan wortel..tunggu airnya mendidih, angkat dan tiriskan. Selanjutnya bergantian dengan sayur lainnya sampai selesai dan matikan kompor.
6. Kemudian angkat panci buang air dan bilas panci dengan air mengalir. Kemudian isi air kembali sebanyak 2L, taruh di atas kompor, hidupkan kompor, dan tunggu sampai air mendidih.
7. Kemudian perhatikan rebusan kacang hijaunya jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
8. Sambil menunggu blender rebusan tomat sampai halus.
9. Setelah itu, taruh wajan kecil di tungku sebelahnya, hidupkan kompor. Lalu masukan minyak secukupnya, setelah minyak panas, masukan wijen, goreng hingga kekuningan, kecilkan kompor, angkat dan tiriskan..
10. Selanjutkan diwajan yang sama dan kompor masih menyala, besarkan api kompor dengan api sedang, masukan geprekan bawang putih, goreng sedikit kuning lalu masukan bawang pre(ingat tinggalkan sedikit untuk taburan setelah soup sudah matang) aduk rata dan goreng sampai harum dan tiriskan.
11. Lalu haluskan bawang dan daun bawang pre dengan ulekan.
12. Setelah air dipanci sudah mendidih masukkan bumbu bawang putih dan daun bawang prenya ke dalam air bersama bumbu penyedap lainnya (bumbu soup sajiku, kaldu jamur sapi bubuk, lada, dan bubuk pala) aduk rata, sampai larut, setelah itu cek rasa, kl kurang tambahkan sedikit garam dan selanjutnya tuang tomat rebus yang sudah diblender.
13. Tunggu sampai air mendidih kembali lalu masukan semua sayur dan kacang hijau yang sudah direbus bersamaan, aduk rata, cek rasa.. bila sudah pas tidak perlu menambahkan garam atau bumbu penyedap lainnya. Tunggu sampai air mendidih lagi saja supaya sayur tidak lembek.
14. Setelah air mendidih masukan wijen dan irisan daun bawang. Matikan kompor.
15. Sajikan dalam mangkok kaca. TARA SOUP SAYUR ALA MOM 'K2' siap disajikan.
16. Selamat mencoba untuk Mom-mom hebat lainnya🥰😘😘.