Resep Bumbu Dapur Soto Bening Banjar Patroman

Soto Bening Banjar Patroman.

Bahan bahan yang diperlukan Soto Bening Banjar Patroman

1. It's 1/4 kg of soun.
2. It's 1/2 kg of daging ayam.
3. 1/4 kg of tauge.
4. 1/4 kg of kerupuk warna warni.
5. 1/4 kg of kacang tanah.
6. 5 siung of bawang putih.
7. It's 5 butir of kemiri.
8. 1 sdt of merica.
9. Secukupnya of garam.
10. Secukupnya of daun bawang.
11. Secukupnya of seledri.
12. It's Secukupnya of minyak goreng.
13. Secukupnya of air.

Cara memasak Soto Bening Banjar Patroman

1. Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan garam.
2. Bersihkan daging ayam lalu rebus.
3. Tumis bumbu yg telah dihaluskan kemudian tambahkan ke dalam air rebusan daging. Tambahkan daun bawang dan seledri. Cek rasanya setelah matang. Angkat daging ayam lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.
4. Siapkan soun dan tauge yg telah diirendam air panas, kerupuk yg sudah digoreng, bawang goreng, kacang tanah goreng dan daging ayam goreng sebagai bagian dari hidangan. Tata terlebih dahulu dari soun, tauge, kerupuk, daging ayam suwir2, bawang goreng, kecap manis, dan terakhir siram dgn kuah soto. Selamat menikmati.
5. .