Resep Bumbu Dapur Semur mujaer dan kentang
Semur mujaer dan kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Warna kuah coklat semur memang selalu Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang. Lumuri ikan mujair dengan bawang putih, kunyit, garam, dan air jeruk nipis. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
Bahan bahan yang diperlukan Semur mujaer dan kentang
- ekor of Ikan mujaer :5.
- It's of Kentang :1 buah yg besar(dipotong2 n digoreng agak kering).
- It's siung of Bawang merah :8.
- It's 4 siung of Bawang putih :.
- It's 1 bj of Kemiri :.
- It's of Tomat : 1buah(diiris2).
- of Cabe merah : 3 bj(1 bj dibuang bijinya,2bj diiris2).
- of Cabe kecil : 17 bj(selera ya..).
- of Pala : sedikit ja.
- of Laos : dgeprek.
- It's of Kecap (sesuai selera).
- It's of Penyedap(optional).
- It's of Garam n gula(sesuai selera).
- It's of Air secukupnya saja.
Potong kentang kemudian masukkan bersama tahu dan bumbu lainnya dan masak sampai matang. Yang harus diperhatikan, kentang jangan dipotong Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam. Teman teman bisa menggunakan bumbu semur dari. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Cara memasak Semur mujaer dan kentang
- Bersihkan mujaer,,n bumbui ikan.stelah itu digoreng agak kering y..tp jgn trllu kering jg.supaya TDK hancur wkt dicampur dgn kuah.
- Blender smw bahan.u/ cabe besarnya aq blender yg 1bj ja.u/ cabe kecilnya selera y...mau diblender jg gpp..klo sya diiris2 sja cz mau dipisah dgn masakan u/ anak n dicampur diakhir.(Laos SMA tomat jgn dblender).
- Tumis bumbu dgn minyak goreng n Laos hingga harum...stelah tuh beri kecap tunggu kecap agak meletup2..stelah tuh ksi air secukupnya....garam,gula n penyedap y...tggu hingga mendidih,cicipi rasanya...
- Jk rasa sudah pas..masukkan ikan mujaer n kentang yg SDH digoreng..masukkan irisan tomat.tggu hingga mendidih..(Dsni sya mulai misahkan bwt anak..sya ambil secukupnya yg TDK pedas) SDH bsa disajikan jk TDK suka pedas.
- Krna sya n pak su suka yg pedass..aq tambahin lgi irisan cabe besar n cabe kecil..tggu hingga mendidih...siappp u/ disantap..tanpa perlu masak 2x...hihihi...selamat mencoba...yg pgen g ribet sprti saya...hihihi.
Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Karena rasanya yang enak dan gurih tersebut maka anak anak suka dengan semur betawi campur kentang. Potongan kentang dan daging empuk dari semur ini dijamin membuat momen makan bersama keluarga di rumah semakin hangat. Tambahkan telur puyuh dan kentang rebus sebelum diangkat. Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan?
