Resep Bumbu Dapur Semur jengkol Andalan

Semur jengkol Andalan. Di vidio kali ini kita makan masi putih.dengan berbagai lauk dan menu andalan semur jengkol.wah mantap goyang lidah. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap.

Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Yuk, kita masak semur jengkol dengan resep ini. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Bahan bahan yang diperlukan Semur jengkol Andalan

1. of Bahan:.
2. It's of I kg jengkol.
3. of Bumbu:.
4. 9 siung of bawang merah.
5. 7 siung of bawang putih.
6. 8 buah of kemiri.
7. of I SDM ketumbar.
8. 1/4 sdt of lada.
9. It's 8 buah of cabai merah keriting.
10. It's of I/4 sdt jintan.
11. of Bumbu Cemplung:.
12. It's 2 buah of sereh.
13. of I ruas lengkuas.
14. 1 ruas of jahe.
15. 2 lmbr of daun salam.
16. 2 lmbr of daun jeruk.
17. of I btng kayu manis.
18. 2 buah of kapulaga.
19. 1 buah of kembang lawang.
20. It's of I/2 buah biji pala.
21. 3 buah of cengkeh.
22. 2 bngks of kecap sedap.
23. of I buah gula merah bulat kecil.
24. of Garam.
25. of Kaldu jamur.
26. It's of I sachet santan kara.
27. secukupnya of Air.

Syarat semur jengkol yang enak adalah pilih jengkol yang tua. Kalau tua, jengkol pasti legit dan mudah empuknya. Tak masalah, kok, kita tinggal ikuti saja resep semur andalan di rumah. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.

Cara memasak Semur jengkol Andalan

1. Rendam jengkol semalaman, rebus jengkol,saya kurang lbh satu jam. Kupas jengkol cuci bersih.
2. Setelah itu belah jengkol jadi 2 bagian,lalu geprek dng pengulekan.
3. Haluskan bumbu halus dng blender,tumis hingga harum. Masukan bumbu Cemplung aduk rata,masukan jengkol aduk rata.
4. Tambahkan air,,,,secukupnya,masukan kecap manis,gula merah,garam,kaldu bubuk,masak terus sampai kuah susut.
5. Terakhir tambahkan santan instan,aduk rata, koreksi rasa. Masak LG sebentar. Matikan api,sajikan bersama nasi hangat.

Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Semur jengkol menjadi menu andalan di RM Betawi Hj. Kelezatan semur jengkol di sini cocok untuk Anda nikmati bersama keluarga baik saat makan siang atau pun di sore hari. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak bau saat di makan.